	* Recipe
	돼지갈비 : 날 양념임
	Category	korea			Meat Sauce				Ingredient
									No	Item	Quantity		Unit
	(사진)								1	파인애플캔(소)	(1) 836g		can
									2	간 마늘	1.6		kg
									3	간 생강	500		g
									4	배	4.23		kg
									5	흙 후추	200		g
									6	콜라(355ml)	4		BTL
									7	물	24.48		kg
									8	백 물엿	13.5		kg
									9	소주(360ml)	2		BTL
									10	진 간장	7.8		kg
									11	백설탕	3		kg
									12	양파	3.8		kg
									13	미원	600		g
									14	참기름	1		lt
	Method								15	카라멜(130g)	500		g
	1. 믹서기에 갈아야할 야채, 과일을 넣고 곱게 간다. 2. 나머지재료와 함께 잘 석어서 24시간 숙성 시킨다. 3. 돼지 갈비를 잡아 재운다움 1일 재웠다 제공한다.								16	식용유	1		lt
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	Note
	카라멜, 콜라는 색을 고려해 가, 감 해도됨 미원은 가능한 적게 사용할 것. 3일 이내에 소진해야함