사단법인 한국조리학회는 1월15일(목) 오전 11시 광화문 일품진진수라에서 2026년 정기총회 및 제 20대 이연정(신경주대학교 외식조리학과 교수) 학회장 취임식을 거행했다.

이번 정기총회에서는 2026년 사업보고와 2025년 결산보고 및 감사보고, 신임 집행부 승인과 더불어 학회발전에 공로가 큰 회원들을 선정해 시상식을 진행했다.

특별공로상에는 김춘진 헌정회 농림축산식품해양수산위원장이, 공로상에는 장재규 ㈜HKC 고문, 김성수 신한대학교 교수, 최태호 혜전대학교 교수 등이 수상했다.

더불어 최우수연구자상에는 한지수 초당대학교 교수, 유승석 세종대학교 교수, 최준혁 동의대학교 교수가, 우수심사위원상에는 이종호 경성대학교 교수, 이상협 계명대학교 교수 등이 수상했다.

한국조리학회 20대 이연정(신경주대학교) 신임회장은 “2026년에는 인공지능(AI), 푸드테크 등의 융합을 통한 지속가능한 조리외식 학문의 환경조성과 K-Food의 세계화를 선도하는 학술적 노력을 강화하는 학회가 되도록 힘쓰겠다. 나아가 조리·외식 분야의 학계, 산업계, 연구기관 및 유관 단체와의 긴밀한 관계를 통해 조리·외식 분야에 관한 학문적 연구와 실무적 응용을 아우르며, 학문과 산업의 균형 있는 발전을 도모하도록 하겠다”는 포부와 취임 소감을 밝혔다.

한국조리학회는 조리외식 관련분야의 학문적 연구활동과 정보교류를 통해 학술 및 조리 기술 발전에 기여함을 목적으로 1995년 창립 이래 국내외 조리외식 관련 학계 및 산업체 주요인사 2000여 명이 활동하고 있는 조리외식 분야의 국내 최고의 학술단체이다.

서현진 기자
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