2026년 (사)한국조리학회 제94차 정기춘계학술대회

안녕하십니까? 사단법인 한국조리학회입니다.

본 학회는 오는 2026년 5월 23일(토), 「The-K 호텔 경주(경주 보문단지 내)」에서 “K-Food의 글로벌화 현황 및 향후 과제 모색”을 주제로 제94차 정기춘계학술대회를 개최하고자 합니다.

이번 학술대회는 미래 조리·외식산업의 기술적·정책적 비전을 공유하는 학술의 장으로, 다수의 관련 산업계, 학계 및 기관의 전문가들이 참석할 예정입니다.

본 학술대회는 K-Food의 글로벌화 현황을 면밀히 진단하고, 지속 가능한 미래를 위한 학술적·정책적 비전을 공유하는 소중한 지식의 장입니다. 이번 학술대회에는 국내외 조리 및 외식산업을 선도하는 학계 전문가와 산업계 리더, 그리고 정책 관계자들이 한자리에 모여 한식의 세계적 위상을 공고히 하기 위한 전략을 논의할 예정입니다.

기술 혁신과 전통의 조화를 통해 K-Food 세계화의 질적 성장을 도모하고 학문적 공공성을 확산하는 본 학술대회가 성공적으로 개최될 수 있도록, 귀하의 적극적인 관심과 소중한 후원으로 함께 해주시기를 간곡히 부탁드립니다.

- 행 사 개 요 -

가. 주 제 : K-Food의 글로벌화 현황 및 향후 과제 모색

나. 일 시 : 2026년 5월 23일(토요일) 10:00 ~ 17:00

다. 장 소 : The-K 호텔 경주(경주 보문단지 내) 신관, 화랑A실, 원화실

라. 주 최 : 사단법인 한국조리학회

마. 참석 대상 : 조리·외식·식품 분야 학계, 산업계, 연구기관, 공공기관 전문가

바. 사전등록 및 논문 초록·포스터 접수 기간 : 2026년 4월 1일 ~ 4월 30일

사. 등 록 비 : 회원 (현장등록 40,000원 - 사전등록 30,000원)

학생 (현장등록 30,000원 - 사전등록 20,000원)

등록비 입금계좌 : 국민은행 (사)한국조리학회 : 737301-01-371415

※ 사전등록

1. 사전등록 일정 : 4월 1일(수) - 4월 30일(목)

2. 사전등록 안내 :

• 사전등록 기간 중 (사)한국조리학회 법인계좌로 참가비 입금을 통한 사전등록

※ 논문 초록 및 포스터 접수

1. 접수 일정 : 4월 1일(수) - 4월 30일(목)

2. 접수 안내 :

• 접수기간 중 학회 이메일(jorikorea@naver.com)을 통한 사전 접수

• 논문 및 포스터 발표자는 반드시 사전등록을 먼저 하셔야 초록 및 포스터 접수가 가능합니다.

아. 후원 방법

1) 현금 계좌이체 (계좌번호: 국민은행 737301-01-371415 사단법인한국조리학회)

2) 후원 물품 또는 현물 (학술대회 운영에 필요한 물품, 식음료, 기념품 등)

(사) 한국조리학회

- 회 장 : 이연정 교수 (신경주대학교)

- 수석 총무이사 : 이신우 교수 (대구한의대학교)

- 사무국 간사 : 조성민

- 사무국 직통 : 010-3422-2096

- E-mail : jorikorea@naver.com